Rumah Makan

Selamat datang di Bebek Telaga, destinasi kuliner pilihan Anda untuk menikmati kelezatan autentik bebek goreng dan produk makanan berkualitas.

Bebek Telaga adalah restoran yang berdiri tegar sejak awal pandemi, dengan komitmen kuat untuk memberikan layanan kuliner berkualitas tinggi kepada pecinta makanan di seluruh wilayah. Kami dikenal dengan cita rasa yang khas dan kelezatan yang tak tertandingi dalam setiap hidangan bebek goreng yang kami sajikan. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara kulit krispi dan daging bebek yang lembut, menghadirkan pengalaman makan yang tiada tanding.

Tidak hanya menyajikan hidangan bebek goreng berkualitas tinggi, kami juga menyediakan beragam produk makanan pilihan, termasuk hampers eksklusif, sambal pedas yang lezat, dan makanan beku yang praktis untuk memenuhi kebutuhan kuliner Anda sehari-hari. Kami berkomitmen untuk menjaga kualitas dan rasa yang luar biasa dalam semua produk kami.

Kami berlokasi di beberapa platform pengiriman makanan

Bebek Telaga

Informasi

Lowongan

Kota Surabaya

Seorang staf produksi di pusat dapur bertanggung jawab atas berbagai tugas yang terkait dengan persiapan dan produksi makanan dalam skala besar. Pusat dapur seringkali mensuplai makanan ke beberapa cabang restoran atau toko makanan. Berikut adalah deskripsi pekerjaan yang mencakup tugas-tugas yang mungkin diemban oleh staf produksi di pusat dapur:Persiapan Makanan:<ol><li>Pemotongan dan Persiapan Bahan: Memotong, mencuci, dan mempersiapkan bahan makanan, termasuk daging, sayuran, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan standar.</li><li>Mengukur dan Mencampur: Mengukur bahan-bahan, mencampur bumbu, dan mempersiapkan bahan untuk proses memasak.</li><li>Memasak: Memasak berbagai hidangan atau komponen makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.</li></ol>Manajemen Persediaan:<ol start="4"><li>Pengelolaan Stok: Memantau dan mengelola stok bahan makanan, memastikan persediaan selalu cukup untuk memenuhi permintaan produksi.</li><li>Penerimaan dan Pemeriksaan Barang: Menerima dan memeriksa kualitas bahan makanan yang diterima dari pemasok.</li><li>Penyimpanan: Menyusun dan menyimpan bahan makanan dengan rapi dan efisien di area penyimpanan.</li></ol>Kontrol Kualitas:<ol start="7"><li>Pemeriksaan Kualitas: Melakukan pemeriksaan kualitas untuk memastikan bahwa semua makanan memenuhi standar kebersihan dan keamanan makanan.</li><li>Pemeliharaan Standar: Memastikan bahwa semua hidangan atau produk mempertahankan standar rasa dan presentasi yang ditetapkan.</li></ol>Kebersihan dan Sanitasi:<ol start="9"><li>Kebersihan Area Kerja: Menjaga kebersihan dan sanitasi di seluruh area produksi, termasuk peralatan dan peralatan dapur.</li><li>Pemrosesan Sampah: Membuang sampah dan limbah dengan benar, memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan aman.</li></ol>Kerjasama Tim:<ol start="11"><li>Komunikasi dengan Tim: Berkomunikasi dengan tim produksi dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional dan pemahaman terkait tugas-tugas produksi.</li><li>Kerjasama dengan Dapur Cabang: Berkoordinasi dengan dapur di cabang-cabang atau restoran untuk memenuhi permintaan dan memastikan konsistensi produk.</li></ol>

Jawa Timur

Sebagai seorang Waiter/Waitress, Anda akan berperan penting dalam memberikan pengalaman pelanggan yang positif dan memastikan operasi restoran berjalan lancar. Tugas dan tanggung jawab pekerjaan meliputi:<ul><li>Menerima Tamu: Memberikan sambutan hangat kepada pelanggan, membantu mereka memilih meja, dan memberikan menu.</li><li>Mengambil Pesanan: Menerima pesanan makanan dan minuman dari pelanggan, menjawab pertanyaan tentang menu, dan memberikan rekomendasi jika diperlukan.</li><li>Pelayanan: Mengantarkan makanan dan minuman ke meja pelanggan dengan cepat dan akurat, memastikan pesanan sesuai dengan permintaan pelanggan.</li><li>Mengelola Permintaan Pelanggan: Menangani permintaan tambahan pelanggan, seperti penggantian menu, tambahan makanan, atau perubahan pesanan.</li><li>Menjaga Kebersihan: Menjaga meja bersih dan rapi, serta merapikan piring dan peralatan setelah pelanggan selesai makan.</li><li>Penghitungan dan Penagihan: Menghitung tagihan pelanggan dan menerima pembayaran dengan akurat.</li><li>Kerjasama dengan Tim &amp; Mengikuti Prosedur.</li></ul>

Sebagai anggota Kitchen Crew, Anda akan memainkan peran yang kunci dalam mempersiapkan dan mengantarkan hidangan yang lezat dan berkualitas kepada pelanggan. Berikut adalah tugas dan tanggung jawab umum yang dapat diharapkan:<ul><li>Persiapan Makanan: Memotong, mengupas, dan mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan pedoman resep.&nbsp;</li><li>Memasak: Memasak hidangan sesuai dengan petunjuk dan standar kualitas yang ditetapkan oleh restoran.</li><li>Kontrol Stok: Memantau persediaan bahan makanan dan memberi tahu manajemen ketika ada kekurangan bahan.</li><li>Kebersihan Dapur: Menjaga kebersihan dan keteraturan dapur, termasuk membersihkan peralatan dan ruang kerja setelah digunakan.</li><li>Kerjasama Tim: Bekerja sama dengan rekan-rekan tim dapur untuk memastikan produksi makanan berjalan lancar.</li><li>Kualitas Makanan: Memastikan bahwa makanan yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas restoran dan aman untuk disajikan.</li><li>Ketepatan Waktu: Memastikan bahwa pesanan dipersiapkan dengan cepat dan sesuai dengan jadwal pengiriman.</li></ul>