Captain Floor

1 Bertanggung jawab untuk bekerja sesuai jadwal dan SOP yang telah dibuat 2 Memeriksa kelengkapan dan kebutuhan untuk jalannya operasional (table setup, service station, area checker). 3 Membuat jadwal kerja untuk Divisinya dan jadwal kebersihan 4 Mengarahkan timnya untuk penempatan station demi kelancaran operasional 5 Mengontrol kelancaran operasional timnya 6 Menangani keluhan tamu sebelum dilaporkan ke Manager 7 Menangani langsung pelayanan tamu VIP 8 Mengkoordinasi pelaksanaan set up, clear up dan general cleaning. 9 Melaksanakan assessment P3K di Divisinya dan berkonsultasi dengan Manager 10 Bertanggung jawab untuk memberikan training dan transfer of knowledge pada timnya. 11 Wajib mengikuti training class yang diadakan untuk Divisinya. 12 Menangani permasalahan yang memerlukan penanganan langsung dan melapor ke atasan. 1 Pendidikan minimal D3 F & B 2 Pengalaman kerja sebagai Senior Waiter, minimal 4 tahun atau sebagai Captain Floor minimal 2 tahun 3 Penampilan bersih dan rapi 4 Rajin dan Jujur 5 Percaya Diri, berwibawa, energized 6 Leadership Skill 7 Negotiating Skill 8 Mampu berkomunikasi dengan baik dengan semua stakeholders 9 High level of people skill