Logo Kitalulus

Detail Pekerjaan

Chef De Partie (Chinese/Oriental Cuisine)

Sunshine Food Group

lokasi

Jakarta Selatan, DKI Jakarta

requirment

Kontrak; Kerja di kantor

salary

Rp 5.000.000 - Rp 6.500.000

Terakhir diperbarui pada 03 November 2022

education

Pendidikan

Minimal SMA/SMK/Sederajat

gender

Jenis Kelamin

Tidak ada ketentuan

age

Usia

Tidak ada ketentuan

experience

Pengalaman

Minimal 3 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

check

Persiapan Minuman

check

Pengetahuan F&B

check

Koki

Deskripsi Pekerjaan

1. Memasakhidangan yang sesuai dengan perencanaan menu yang sudah disetujui oleh management; 2. Mengajukan permintaan bahan-bahan makanan sesuai dengan menu yang telah direncanakan; 3. Melakukan koordinasi dengan Rest Manager untuk pengadaan standar resep perusahaan sesuai dengan menu-menu yang telah direncanakan; 4. Melakukan koordinasi dan mendelegasikan standar resep perusahaan dengan para bawahannya sebelum proses pengolahan makanan berlangsung; 5. Melakukan dan mengawasi proses pengolahan makanan sesuai dengan standar resep dan metode pengolahan makanan yang benar; 6. Mengontrol kelengkapan peralatan masak dan memastikan peralatan masak terpelihara dengan benar; 7. Membuat scheduling 8. Mengontrol proses persiapan, pengolahan makanan sampai proses pemorsian selesai. 9. Mengontrol dan memastikan konsistensi dan kualitas produk sesuai dengan standar operasional prosedur

Hari Kerja

Senin - Sabtu

Jam Kerja

08:00 - 17:00

Tentang Perusahaan

Sunshine Food Group (SFG) adalah perusahaan manajemen makanan dan fasilitas terkemuka. Didirikan pada tahun 2015, dengan fokus memberikan layanan katering yang berkualitas.

http://sunshinefood.co.id/