Logo Kitalulus

Detail Pekerjaan

Bamboo Dimsum

CHEF JAPANESE

Bamboo Dimsum

lokasi

Jakarta Utara, DKI Jakarta

requirment

Full TimeKerja di kantor

Lowongan sudah ditutup

education

Pendidikan

Minimal D3/D4

gender

Jenis Kelamin

Tidak ada ketentuan

age

Usia

Tidak ada ketentuan

experience

Pengalaman

Minimal 5 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

checkKeterampilan Manajerial

Deskripsi Pekerjaan

  1. Pengembangan Menu: Bertanggung jawab atas pengembangan menu sushi, termasuk inovasi dalam resep dan presentasi makanan.

  2. Pembelian Bahan: Merencanakan dan mengatur pembelian bahan-bahan untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan makanan yang tepat.

  3. Manajemen Persediaan: Mengelola persediaan dengan efisien, memantau stok, menghindari pemborosan, dan memastikan ketersediaan bahan yang cukup.

  4. Perekrutan dan Pelatihan: Melakukan perekrutan karyawan, membimbing, melatih, dan mengembangkan keterampilan tim untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

  5. Manajemen Operasional Harian: Mengawasi operasi harian restoran, memastikan kelancaran layanan, dan menangani masalah yang mungkin muncul.

  6. Kontrol Kualitas: Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas dan kebersihan yang ditetapkan.

  7. Keuangan: Mengelola anggaran restoran, mengendalikan biaya, dan memastikan keuntungan yang sehat.

  8. Kepatuhan Hukum dan Regulasi: Mengetahui dan mematuhi semua peraturan kesehatan makanan, keselamatan kerja, dan peraturan yang relevan lainnya.

  9. Hubungan Pelanggan: Memastikan kepuasan pelanggan dengan menyediakan layanan yang ramah dan berkualitas tinggi serta menangani keluhan atau masukan pelanggan.

  10. Inovasi dan Pemasaran: Terlibat dalam strategi pemasaran restoran, merancang promosi, dan mengeksekusi inisiatif pemasaran untuk meningkatkan penjualan.

Benefit

Bonus kinerja

Hari Kerja

Diinfokan lebih lanjut

Jam Kerja

09:00 - 19:00

Tentang Perusahaan

Bamboo Dimsum

Bamboo Dimsum

Rumah Makan

Bamboo Dimsum adalah restoran yang menyajikan aneka dimsum dan juga aneka minuman yang memiliki beberapa cabang di Jakarta

Lihat detail profil

Lowongan ini sudah tidak menerima lamaran. Jangan khawatir, masi banyak pekerjaan menantimu!