Cook Dimsum/Chinese Food (Jakarta Barat)

Job Dec :

• Mempersiapkan masakan sesuai standart resep Dimsum/Chinese Food

• Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen)

• Memastikan kebersihan, keamanan, & kelayakan area dapur/ peralatan memasak

• Menjalankan persiapan (food preparation seperti gramasi, portioning, cleaning & slicing/ chopping bahan, seasoning, & penyimpanan bahan baku

• Memastikan kelayakan hidangan (berat, ukuran, & perlengkapan lain yang akan disajikan

• Menjalankan Pembuatan prodak sesaui dengan SOP yang ditetapkan

• Berkoordinasi dengan tim terkait perihal kebutuhan bahan baku

• menjalankan aktivitas perhitungan & Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan

• Melakukan general cleaning

Kulifikasi :

• Usia Max 32 tahun

• Pendidikan Min SMA/SMK/Sederajat

• Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Cook (Diutamanakan pada bidang makanan Dimsum/ Chinese)

• Memiliki komunikasi dan interpersonal yang baik

• Terbiasa Menggunakan alat alat dapur

• Terbiasa Menggunakan Wok Pan