Cook (Jakarta Timur)

- Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang tata boga atau sejenisnya

- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun bekerja di bidang yang sama, lebih diutamakan yang pernah bekerja di restoran Jepang

- Mahir dan menguasai tata cara memasak makanan sesuai SOP, berjiwa pemimpin, mampu memberikan solusi, bekerja keras, disiplin, dan berkemampuan komunikasi yang baik

- Bersedia ditempatkan di Jakarta Timur dan/atau Jakarta Selatan

- Bersedia dipindahkan swaktu-waktu bila dibutuhkan

Job Description:

• Menyiapkan dapur dan semua kebutuhan memasak

• Memastikan bahan baku disiapkan dan diolah dengan baik untuk proses produksi

• Mengolah makanan sesuai resep yang terstandardisasi

• Memastikan makanan tersaji sesuai standar yang berlaku

• Memastikan dapur selalu dalam kondisi bersih dan higienis

• Menjaga efisiensi penggunaan bahan makanan dan biaya produksi

• Melaporkan seluruh pemakaian bahan baku dan aliran stok di dapur

• Memastikan seluruh kebutuhan dapur terjaga dan terpenuhi untuk keperluan operasional outlet

• Menjaga standar kualitas makanan hingga sampai ke customer dan menerapkan zero complain