Koki Restoran

Persyaratan:

• Pendidkan minimal SMU/SMK sederjat

• Pengalaman minimal 6 Tahun diposisi Chef Thai Food

• Pernah Bekerja di Hotel atau Resto Thai Food

• Menguasai jenis masakan Thailand Food

• Memahami berbagi metode memasak, bahan, peralatan dan prosedurenya

• Memiliki kemampuan dalam memanagemen dapur dan staff yang sangat baik

• Ketepatan dan Kecepatan dalam menangani situasi darurat dan memberikan solusi

• Keterampilan dan komunikasi yang aktif dan baik

Tanggung Jawab Pekerjaan:

1. Membantu dalam persiapan dan perencanaan semua menu makanan dan minuman

2. Menghasilkan hidangan dengan kualitas tinggi, baik dari segi tampilan dan rasa

3. Memastikan dapur beroperasi tepat waktu dan sesuai standar kualitas

4. Merencankan dan mengarahkan persiapan makanan bila diperlukan

5. Dapat menjadi leadership yang baik

6. Dapat mengelola dan mentraining staf dapur, jadwal kerja dan nilai kinerja staff