Logo Kitalulus

Detail Pekerjaan

Management Development Program – MDP F & B (Program Persiapan sebagai Kandidat Manajer Restoran)

PT Mahawirya Makmur Sentosa

lokasi

Jakarta Barat, DKI Jakarta

requirment

Kontrak; Kerja di kantor

salary

Rp 3.000.000 - Rp 5.000.000

Terakhir diperbarui pada 18 November 2022

education

Pendidikan

Minimal D3/D4

gender

Jenis Kelamin

Tidak ada ketentuan

age

Usia

Maksimal 30 Tahun

experience

Pengalaman

Minimal 1 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

check

Kepemimpinan

check

MS Word

Deskripsi Pekerjaan

Job Description and Area of Responsibility - Mengendalikan dan memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, Job description dan area of responsibility. - Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk. - Memeriksa dan memonitor standar kualitas kinerja tim. - Mengelola manajemen stock & inventory, termasuk menjaga ketersediaan dan kesinambungan bahan baku. - Memeriksa dan mengendalikan tahapan Opening maupun Closing restoran. - Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh area restoran. - Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di restoran berfungsi dan terawat dengan baik. - Memastikan pencapaian standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security). - Memastikan konsistensi penerapan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP). - Meningkatkan target penjualan sekaligus menekan biaya operasional. - Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja di semua aspek mulai dari bahan baku, utilitas hingga sumberdaya manusia. - Bertanggungjawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan

Hari Kerja

Senin - Minggu

Jam Kerja

08:00 - 17:00

Tentang Perusahaan

PT Mahawirya Makmur Sentosa merupakan perusahaan di bidang Courtesy & Hospitality Industry Jl. TK Pembina No.5A, RT.6/RW.11, Petukangan Utara, Kec. Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12260

https://barapigrill.com/