Manager Operasional Restoran

KUALIFIKASI : · Pria/Wanita Usia maksimal 38 tahun · Pengalaman minimal 3 tahun (Japanese Concept) · Penempatan Jakarta & Tangerang · Sanggup bekerja di bawah tekanan dengan tetap menunjukkan hasil yang optimal · Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D3 Perhotelan/Hospitality

DESKRIPSI PEKERJAAN : · Memastikan kebersihan area kerja dan kualitas pelayanan sesuai dengan standard SOP · Dapat mengoprasikan komputer · Memahami tentang COGS (Cost of Goods Sold) & Sistem · Melaksanakan pengembangan SDM terhadap crew · Menetapkan dan melakukan control tugas crew pada saat operasional restoran berlangsung · Melaksanakan check inventory secara berkala · Memberikan pelayanan yang berorientasi pada customer seperti menangani kritik dan menerima saran demi peningkatan mutu kerja dan pelayanan · Melakukan pembuatan jadwal kerja cew dan melakukan pemeriksaan absensi Membuat analisa kebutuhan bahan baku mingguan untuk pembuatan order.