Manager Restoran

Jobdesk:

• Mengendalikan dan memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, Job description dan area of responsibility.

• Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk.

• Memeriksa dan memonitor standar kualitas kinerja tim.

• Memeriksa dan mengendalikan tahapan Opening maupun Closing restoran.

• Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh area restoran.

• Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di restoran berfungsi dan terawat dengan baik.

• Memastikan pencapaian standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security).

• Meningkatkan target penjualan. Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja sumberdaya manusia.

• Bertanggungjawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan maupun bulanan (reporting).

Kualifikasi:

• Pria usia antara 25 hingga 35 tahun.

• Pendidikan minimal Diploma semua jurusan

• Bertanggung jawab pada seluruh pelayanan pelanggan

• Memiliki pengalaman mengelola sebuah tim food & beverage.

• Memiliki kemampuan bersosialisasi yang baik

• Memiliki jiwa pemimpin

• Memiliki wawasan yang luas mengenai bisnis kuliner

• Bersedia di kerja shif

• Terbiasa dengan sosial media