Ass. Manager Restoran

Deskripsi Pekerjaan

• Melaporkan kegiatan operasional kepada atasan terkait/HO (laporan rutin yang diperlukan).

• Bertanggung jawab atas petty cash, laporan sales, dan efisiensi operasional outlet. Bertanggung jawab atas operasional expense dan food cost.

• Memastikan implementasi SOP yang ada berjalan dengan baik.

• Berusaha meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service, Cleanliness).

• Melaporkan kepada Area Manager dan departemen terkait apabila ada kerusakan yang terjadi di outlet. Membantu melakukan proses rekrutmen atas staf yang berhubungan dengan servis.

• Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil opname di outlet.

• Mengevaluasi program marketing yang diterapkan di outlet. Bertanggung jawab untuk kegiatan administrasi HR di outletnya.

Kualifikasi

• Usia maksimal 40 tahun

• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat

• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi Ass. Manager di Chinese Resto / di Restoran Seafood

• Jujur, bertanggungjawab, dan memiliki komunikasi yang baik

• Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran

• Memahami Food Safety

• Mampu mengoperasikan komputer dan memahami microsoft office

• Mampu bekerja dibawah tekanan dan berorientasi pada target

• Bersedia bekerja di restoran non halal

• Bersedia ditempatkan di Jakarta Timur

Benefit

• Gaji Pokok

• Makan diberikan 2 kali dalam sehari

• Service Charge (Setelah 3 bulan)

• BPJS

Contact Person

085161894811